Harvey Wallbanger | |
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Für den Cocktail: 3 cl Galliano (Kräuter- und Gewürzlikör) 3 cl Wodka 12 cl Orangensaft einige Eiswürfel |
Außerdem: 1 Kumquat (Zwergorange) 1 Cocktailkirsche 1 Trinkhalm 1 Stirer |
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Zubereitung: Die Zutaten für den Drink mit einigen Eiswürfeln im Shaker kräftig schütteln. Das Ganze in das mit Eiswürfeln vorbereitete Longdrinkglas seihen. Zur Dekoration die Kumquat mit der Kirsche am Sticker an den Glasrand stecken. Mit Trinkhalm und Stirer servieren. | |
Americano | |
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Für den Cocktail: 3 cl Campari 2 cl Martini Rosso 10 cl Mineralwasser einige Eiswürfel |
Außerdem: ½ Zitronenscheibe 1 Stirer |
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Zubereitung: Einige Eiswürfel in ein Longdrinkglas geben. Martini und Campari hinzufügen und mit Mineralwasser auffüllen. Zur Dekoration die Zitronenscheibe auf den Drink legen. Mit einem Stirer servieren. | |
Campari Orange | |
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Für den Cocktail: 6 cl Campari 12 cl Orangensaft einige Eiswürfel |
Außerdem: ½ Orangenscheibe 1 Trinkhalm 1 Stirer |
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Zubereitung: Den Orangensaft in ein Longdrinkglas mit einigen Eiswürfeln geben. Den Campari vorsichtig hinzufügen. Zur Dekoration eine halbe Orangenscheibe ins Glas geben. Mit Trinkhalm und Stirer servieren. | |
Bellini | |
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Für den Cocktail: 5 cl Pfirsichmus aus einem frischen Pfirsich 10 cl Champagner |
Außerdem: |
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Zubereitung: Den Pfirsich schälen und das Fruchtfleisch pürieren. Etwa 5 cl Pfirsichmus in ein Cocktailglas geben und mit kaltem Champagner langsam auffüllen. | |
Michelangelo | |
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Für den Cocktail: 2 cl Campari 1 cl Limonensaft 1 cl Martini Bianco 10 cl Prosecco einige Eiswürfel |
Außerdem: 1 Physalis |
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Zubereitung: Campari, Limonensaft und Martini in einem Rührglas mit einigen Eiswürfeln verrühren und durch ein Barsieb in ein Sektglas seihen. Mit kaltem Prosecco auffüllen. Zur Dekoration die Physalis einschneiden und an den Glasrand stecken. | |
Solemio | |
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Für den Cocktail: 5 cl italienischer Brandy 3 cl Orangensaft 3 cl Zitronensaft 2 cl Zuckersirup einige Eiswürfel |
Außerdem: ½ Orangenscheibe ½ Zitronenscheibe 1 Cocktailkirsche 1 Trinkhalm |
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Zubereitung: Alle Zutaten für den Cocktail mit einigen Eiswürfeln im Shaker kräftig schütteln und durch ein Barsieb in ein mittelgroßes Stilglas seihen. Zur Dekoration das Obst an einem Sticker an den Glasrand legen. Mit kurzem Trinkhalm servieren. | |
Orangerie Cocktail | |
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Für den Cocktail: 3 cl Aperol (Bitter-Aperitif) 10 cl Champagner 1 Eiswürfel |
Außerdem: 1 Kumquat (Zwergorange) |
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Zubereitung: Den Aperol mit einem Eiswürfel in ein Champagnerglas geben und mit kaltem Champagner auffüllen. Die Kumquat mit einer Gabel rundherum anstechen und in das Glas geben. | |
Negroni | |
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Für den Cocktail: 2 cl Campari 2 cl Punt e Mes (Wermut) 2 cl Gilbey´s (Gin) 10 cl Mineralwasser einige Eiswürfel |
Außerdem: ½ Orangenscheibe 1 Stirer |
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Zubereitung: Einige Eiswürfel in ein Longdrinkglas geben. Die Spirituosen hinzufügen, mit Mineralwasser auffüllen und umrühren. Zur Dekoration die Orangenscheibe an den Glasrand stecken. Mit einem Stirer servieren. | |
Galliano Coffee | |
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Für den Drink: 3 cl Galliano (Kräuter- und Gewürzlikör) 2 TL brauner Rohrzucker 1 doppelter Espresso |
Außerdem: 1 EL halb feste Schlagsahne etwas Kaffeepulver |
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Zubereitung: Den Galliano mit dem Rohrzucker in ein Irish-coffee-Glas geben und über einer Spiritusflamme erhitzen. Das Getränk anzünden, umrühren und dann den doppelten Espresso dazugeben. Zur Dekoration einen Esslöffel halb feste Schlagsahne oben auf das Getränk geben und mit Kaffeepulver bestreuen. | |
Pontresina | |
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Für den Cocktail: 3 cl Campari 1 cl Gin 2 cl Martini Bianco 10 cl Mineralwasser einige Eiswürfel |
Außerdem: 1 Zitronenscheibe 1 Hibiskusblüte 1 Stirer |
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Zubereitung: Die Spirituosen in ein mit Eiswürfeln vorbereitetes Ballonglas geben und mit kaltem Mineralwasser auffüllen. Zur Dekoration die Hibiskusblüte und die Zitronenscheibe an den Glasrand stecken. Mit einem Stirer servieren. | |